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—— 中國食品雜志社
本實驗主要研究了超臨界CO2 萃取對新疆輪臺小白杏杏仁油的工藝條件，并用氣相色譜法對所得杏仁油的脂肪酸組成進行分析。結(jié)果表明，采用SCF-CO2 法對小白杏油脂進行萃取時，萃取壓力為30MPa，萃取溫度為30℃，CO2 流量為15～24L/h，萃取時間為3.0h，出油率可達57.4%；小白杏杏仁油主要由不飽和脂肪酸組成，小白杏杏仁油不飽和脂肪酸含量達到91.57%，其中主要油酸和亞油酸含量分別為40.89% 和49.87%。
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