領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
將75 只昆明系雄性小鼠，隨機(jī)均分為5 組(n=15)：對照組、富硒益生菌組、益生菌組、亞硒酸鈉組和有機(jī)硒益生素組，實(shí)驗(yàn)期為30d。比較了各處理組中小鼠增重、抗氧化力(全血GPX 和血漿SOD 酶活性及血漿MDA含量)、全血硒含量、肌肉中硒含量及盲腸中的三種固有菌數(shù)。結(jié)果表明，30d 后富硒益生菌對小鼠的增重影響顯著高于其他組；于第15d 各補(bǔ)硒組抗氧化力、血液硒含量顯著升高，30d 后無機(jī)硒和有機(jī)硒組中肌肉的硒含量顯著高于對照組但低于富硒益生菌；15d 后補(bǔ)充益生菌的小鼠腸道內(nèi)菌群結(jié)構(gòu)得到改善，其固有菌群(乳酸菌、酵母菌)顯著高于其他組。富硒益生菌對小鼠的各檢測指標(biāo)的影響顯著優(yōu)于其他組。
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