領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以雪蓮果葉為原料，采用醇提方法提取其多酚物質(zhì)。通過單因素、正交試驗和方差分析確定了最佳提取條件為：乙醇濃度30%，料液比1:40，提取溫度70℃，提取時間1h，提取2 次。在最佳條件下多酚的提取量為32.92mg/g，此結(jié)果可為雪蓮果葉的開發(fā)利用提供技術(shù)依據(jù)。
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