領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了建立HPLC-MS 測定蔬菜、水果中保鮮劑多菌靈、噻苯咪唑、甲基硫菌靈、咪鮮胺殘留量的方法。用甲醇- 鹽酸溶液提取試樣中的保鮮劑，經(jīng)固相萃取凈化，以反相液相色譜分離、質(zhì)譜檢測器測定。四種保鮮劑的最低檢測限分別為：多菌靈1.0μg/kg、噻苯咪唑、咪鮮胺2.0μg/kg、甲基硫菌靈5.0μg/kg。多菌靈回收率為92.8%～103.2%，相對標準偏差為2.27%～4.01%；噻菌靈回收率為90.9%～102.5%，相對標準偏差為2.44%～4.17%；甲基硫菌靈回收率為74.9%～99.2%，相對標準偏差為2.97%～4.55%；咪鮮胺回收率為81.9%～97.6%，相對標準偏差為2.64%～4.49%。
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