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乙醇提取樟芝菌粉三萜類化合物的動(dòng)力學(xué)研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 127 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陸震鳴,陶文沂,許泓瑜,敖宗華,張曉梅,許正宏
關(guān)鍵詞: 樟芝|液體發(fā)酵|三萜|提取|動(dòng)力學(xué)
摘要:

以Fick 擴(kuò)散第二定律為基礎(chǔ)，建立樟芝菌粉三萜提取過(guò)程的動(dòng)力學(xué)方程，并由此推算出提取的速率常數(shù)、活化能、相對(duì)萃余率、半衰期，以及內(nèi)擴(kuò)散系數(shù)等動(dòng)力學(xué)函數(shù)值。結(jié)果表明：所得提取模型能較好地描述樟芝菌粉三萜類化合物提取的動(dòng)態(tài)過(guò)程。樟芝菌粉三萜類化合物提取過(guò)程的動(dòng)力學(xué)符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程，為內(nèi)擴(kuò)散控制動(dòng)力學(xué)。本研究可為樟芝三萜類化合物提取的工藝設(shè)計(jì)及操作條件的選擇提供有價(jià)值的理論依據(jù)。

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