領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過對(duì)休哈塔假絲酵母TZ1 分離純化以獲取高產(chǎn)乙醇菌株，并對(duì)木糖、葡萄糖以及不同比例的混合糖發(fā)酵產(chǎn)乙醇進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)果顯示，篩選出的TZ8-13 對(duì)木糖和葡萄糖都有良好的發(fā)酵性能，糖濃度為60g/L 時(shí)的乙醇產(chǎn)量分別達(dá)到了21.6g/L 和24.2g/L，糖利用率分別為97.81%(72h)和99.13%(36h)，較初始菌株TZ1 發(fā)酵木糖乙醇產(chǎn)量提高了55.38%、木糖利用率提高了19.54%；混合糖發(fā)酵存在糖的二次利用關(guān)系，TZ8-13 首先利用葡萄糖。木糖和葡萄糖比為1:1 時(shí)乙醇產(chǎn)量為22.8g/L。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
