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—— 中國食品雜志社
本研究以木瓜等水果果肉為實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)改進(jìn)的CTAB 提取方法進(jìn)行優(yōu)化，探討適宜的果肉冷凍干燥粉的量和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)的添加量。最終確定加入0.10g 果肉冷凍干燥粉較為合適，提取緩沖液中PVP 添加1.0% 時(shí)效果較好。此方法有效的去除了水果果肉中多酚和多糖類物質(zhì)的影響，提取出的DNA 濃度較高，A260/A280 值介于1.80～2.00 之間。通過比較，改進(jìn)的CTAB 法優(yōu)于SDS 法和DNA 提取試劑盒法。以所提取出的木瓜、哈密瓜、香蕉、梨果肉總DNA 為模板，對(duì)內(nèi)源rbcL 基因進(jìn)行PCR 擴(kuò)增，均得到了433bp 大小的目的條帶。
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