領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
將L- 半胱氨酸通過(guò)循環(huán)伏安法電聚合到玻碳電極表面，制備了一種聚合物薄膜修飾電極，構(gòu)建了一種新型NO2 安培傳感器。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，NO2 在該傳感器上表現(xiàn)出良好的安培響應(yīng)。其穩(wěn)態(tài)電流與NO2 的濃度在1.0 × 10-6～4.4 × 10-5mol/L 范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，檢測(cè)限為1.0 × 10-7mol/L。此傳感器具有靈敏度高、檢測(cè)限低、抗干擾能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用于食品中NO2 含量的測(cè)量，結(jié)果滿意。
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