領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以蒲公英、山楂為原料，主要研究了蒲公英、山楂汁復(fù)合保健飲料的加工工藝，并對山楂汁浸提時間、溫度、料水比、復(fù)合飲料澄清方法的確定作了研究；通過正交試驗、感官評價，得出原料最佳配比。研制出營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特的蒲公英、山楂復(fù)合型保健飲料。
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