領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了建立毛細(xì)管電泳法分離測(cè)定部分霉變食品中桔青霉素的方法。研究緩沖溶液種類、濃度、pH 值、有機(jī)添加劑等對(duì)分離的影響，對(duì)分離條件進(jìn)行優(yōu)化，在波長(zhǎng)為252nm，分離電壓為15kV、10mmol/L 磷酸二氫鈉-10mmol/L 硼砂緩沖溶液(pH7.0)，10% 乙醇為提取劑的條件下，用無水乙醇提取在相對(duì)干燥條件下霉變的饅頭，提取產(chǎn)物中的桔青霉素與其他組分在9min 內(nèi)達(dá)到了基線分離。濃度與峰面積之間具有良好的線性關(guān)系，其遷移時(shí)間和峰面積的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為0.13%、1.6%，回收率在90%～115% 之間。此方法快速、簡(jiǎn)便、試樣用量少、分離效果較高。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
