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甘谷紅芪酸性多糖的純化及結(jié)構(gòu)初探
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 馬軍守,熊雙麗*,金 虹
關(guān)鍵詞: 紅芪|多糖|分離純化|結(jié)構(gòu)
摘要:

本實(shí)驗(yàn)主要采用水提醇沉法提取甘谷紅芪多糖,首先用DEAE-Sepharose Fast Flow 陰離子交換柱層析進(jìn)行分離得到其中的一種酸性多糖,后者再經(jīng) Sepharose 6B Fast Flow凝膠層析純化后濃縮、透析、冷凍干燥。瓊脂糖凝膠電泳顯色證明該組分為均一性多糖,再經(jīng)過紫外、紅外光譜分析以及酸水解產(chǎn)物薄層分析,分析結(jié)果表明該酸性多糖為雜多糖,其組成單糖可能分別為:木糖、葡萄糖醛酸或半乳糖醛酸、氨基葡萄糖鹽酸鹽或氨基半乳糖鹽酸鹽、葡萄糖醛酸內(nèi)酯或半乳糖醛酸內(nèi)酯,并且含有硫酸根。

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