領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用原子熒光光譜法對(duì)棗中硒的含量進(jìn)行分析，確定最佳測(cè)定條件。結(jié)果表明：硒的檢出限為0.57ng/ml，線性范圍為1.0～32.0ng/ml，回收率為99.0%～106.3%，變異系數(shù)小于1.71%。
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