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—— 中國食品雜志社
油松花粉經(jīng)熱水提取，Sevag 法除蛋白，乙醇沉淀得多糖。采用Sephadex G-100 柱層析對多糖進行初步分離純化，用紅外光譜、紫外- 可見光譜、氣相色譜分析對花粉多糖的結(jié)構(gòu)進行初步研究。結(jié)果表明：純化的油松花粉多糖為雜多糖，至少由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖6 種單糖組成。另外，GC圖譜顯示油松花粉多糖還含有一個未知的單糖，峰面積非常小，含量比較低。UV 檢測顯示油松花粉多糖在波長260nm 與280nm 處未見有核酸和蛋白特征吸收峰，經(jīng)IR 檢測證實油松花粉多糖具有多糖類物質(zhì)的特征吸收峰。
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