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超高壓技術(shù)提取北蟲草多糖的工藝研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 高 峰,張守勤,劉靜波,于亞莉
關(guān)鍵詞: 超高壓技術(shù)|北冬蟲夏草|多糖
摘要:

在常溫條件下使用超高壓技術(shù)提取北蟲草多糖,采用正交試驗設(shè)計對提取工藝條件進行優(yōu)化。結(jié)果表明最優(yōu)提取工藝條件為溶劑45% 乙醇、壓力400MPa、料液比1:35(g/ml)、提取時間5min,此條件下北蟲草多糖提取率為10.13%。該方法不僅可以快速高效地提取出有效成分,而且保持其生理活性,為天然產(chǎn)物有效成分的提取提供了一種嶄新的提取方法。

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