領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用超聲波提取，通過(guò)L9(34)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，探討了提取條件對(duì)臍橙皮中黃酮提取率的影響。結(jié)果表明，臍橙皮中黃酮類化合物提取最佳的工藝條件為超聲波功率為125W、乙醇體積分?jǐn)?shù)為60%、料液比為1:35、超聲波作用時(shí)間60min，黃酮類化合物的提取率為49.3mg/g。
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