領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用響應(yīng)面法對超聲波輔助提取馬錢子中生物堿的工藝進(jìn)行了優(yōu)化，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選擇提取溶劑中乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲功率、提取時(shí)間為隨機(jī)因素，進(jìn)行三因素三水平的Box-Behnken 中心組合設(shè)計(jì)，采用響應(yīng)面法(RSM)分析了3 個(gè)因素對響應(yīng)值的影響。結(jié)果表明，超聲波法提取馬錢子中生物堿的最佳工藝條件為：馬錢子顆粒度為20～40 目，溶劑中乙醇體積分?jǐn)?shù)為32.3%，溶劑pH 值為5，超聲功率300W，提取時(shí)間為37min，液料比為10:1。在此條件下，士的寧、馬錢子堿的提取量分別達(dá)到18.75、9.24mg/g，與理論預(yù)測值基本吻合，說明該優(yōu)化方法可行。
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