領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用水浸提法提取、膜分離技術(shù)分離得到大棗粗低聚糖，再用Sephadex-G15 柱層析進(jìn)行分離純化，得到大棗低聚糖，用氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定大棗低聚糖的單糖組成為阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖。同時(shí)測(cè)定了大棗中單糖的組成成分為果糖和葡萄糖。
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