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多管藻中新溴代酚的鑒定及其自由基清除活性
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 111 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 柳全文,徐 慧,李桂華,柳成蔭張 婷,鄒 寧*,張 鑫
關(guān)鍵詞: 多管藻|溴代苯酚|結(jié)構(gòu)鑒定|2,2- 二苯基-1- 苦肼基自由基
摘要:

應(yīng)用正相硅膠、凝膠Sephadex LH-20 柱色譜和反相HPLC 方法,從多管藻(Polysiphonia urceolata)中分離得到一個(gè)新化合物A,通過IR、MS、1D 和2D NMR 波譜技術(shù)鑒定為3- 溴-4-[3- 溴-4,5- 二羥基芐基]-5-(乙氧甲基)-1,2- 苯二酚。對(duì)化合物A 進(jìn)行的生物活性測(cè)試顯示:其有明顯的清除DPPH 自由基活性,顯示出較好的抗氧化能力。

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