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—— 中國食品雜志社
利用傳統(tǒng)的水提醇沉法從玉米芯提取可溶性糖，通過部分酸水解、葡聚糖凝膠SephadexG-25 柱層析、薄層層析(TLC)、高效液相色譜(HPLC)等對玉米芯中低聚木糖的組成及含量進行研究。結果表明：玉米芯中低聚木糖種類以木二糖和木三糖為主，提取純化得木二糖的純度可達95.63%，得率為6.84%；木三糖的含量則較低，僅為0.22%。
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