領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
介紹細(xì)胞傳感器產(chǎn)生的背景和發(fā)展，闡述細(xì)胞傳感器的概念與基本結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)討論細(xì)胞傳感器的研究方法及其在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用，最后分析在細(xì)胞傳感器的發(fā)展中存在的問題并提出發(fā)展思路。
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