領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
葡萄酒及軟木塞中TCA的檢測分析方法研究現(xiàn)狀及應用前景
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 214 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 房玉林，孟江飛*，張 昂，張振文
關鍵詞: TCA|葡萄酒|軟木塞|檢測|萃取濃縮
摘要:

軟木塞污染已經成為葡萄酒行業(yè)最為嚴重的問題之一，而導致軟木塞和葡萄酒污染的最主要物質之一就是TCA。本文主要介紹葡萄酒和軟木塞中TCA 的檢測方法和萃取濃縮方法，同時也對TCA 檢測的應用前景和發(fā)展趨勢進行了展望。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

徐水县| 临沂市| 罗平县| 子长县| 洮南市| 荔波县| 蓬莱市| 辽中县| 来宾市| 库伦旗| 神农架林区| 罗平县| 博白县| 宝兴县| 苍山县| 扎囊县| 旬邑县| 祁阳县| 巫山县| 红原县| 高碑店市| 杭锦后旗| 宣武区| 大荔县| 铁力市| 噶尔县| 长岛县| 牙克石市| 黄石市| 道真| 赣榆县| 马尔康县| 永清县| 石门县| 鄄城县| 四川省| 石河子市| 密山市| 杭锦后旗| 洪洞县| 定远县|