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—— 中國食品雜志社
用溶液共混法制備海藻酸鈉- 羧甲基纖維素鈉- 明膠共混膜，并采用紅外光譜(FT-IR)、X 射線衍射(XRD)、掃描電鏡(SEM)表征膜的結構，同時測定共混膜的透光率、力學性能、水溶性和紫外吸收性。結果表明：共混膜中海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、明膠之間存在著強烈的相互作用和良好的相容性，三者共混明顯改善海藻酸鈉和羧甲基纖維素鈉一元膜和海藻酸鈉- 羧甲基纖維素鈉二元膜的性能。
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