領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)提取黑加侖籽油，運(yùn)用響應(yīng)面法優(yōu)化萃取工藝條件。在單因素試驗基礎(chǔ)上，以萃取壓力、萃取溫度、萃取時間為響應(yīng)因素，黑加侖籽油出油率為響應(yīng)值，根據(jù)中心組合Box-Benhnken 試驗設(shè)計原理采用三因素三水平的響應(yīng)面分析法，確定各工藝條件對出油率的影響。結(jié)果表明：超臨界二氧化碳萃取黑加侖籽油的最佳工藝條件為萃取壓力33MPa、萃取溫度38℃、萃取時間180min，在此條件下，黑加侖籽油出油率達(dá)到14%，與理論值基本一致。
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