領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為篩選具有降解脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（deoxynivalenol，DON）能力的微生物，利用高通量測(cè)序方法分析混合菌群中的DON降解菌。從土壤中獲得具有DON降解能力的混合菌群LG-6，并發(fā)現(xiàn)不同梯度稀釋倍數(shù)的混合菌群之間DON降解效果具有明顯差異。稀釋至10－7時(shí)混合菌群LG-6-7能完全降解DON，而稀釋至10－8時(shí)混合菌群LG-6-8不能降解DON。對(duì)這2?個(gè)混合菌群的微生物多樣性進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)混合菌群LG-6-7包括假蒼白桿菌屬、節(jié)細(xì)菌屬、假單胞菌屬、代爾夫特菌屬和德沃斯氏菌屬，而混合菌群LG-6-8包括假蒼白桿菌屬和節(jié)細(xì)菌屬。故推測(cè)假單胞菌屬、德沃斯氏菌屬和代爾夫特菌屬在降解DON的過(guò)程中必不可少。此外，假單胞菌B6-24和德沃斯氏菌A6-243混合培養(yǎng)時(shí)，48?h內(nèi)完全降解DON。該混合菌群培養(yǎng)溫度為37?℃、pH?7.0，培養(yǎng)基為MMT培養(yǎng)基，并發(fā)現(xiàn)該混合菌群是通過(guò)微生物代謝產(chǎn)生的酶對(duì)DON進(jìn)行降解。本研究發(fā)現(xiàn)能完全降解DON的假單胞菌B6-24和德沃斯氏菌A6-243混合菌群，為嘔吐毒素生物脫毒劑的研發(fā)提供一定理論依據(jù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
