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—— 中國食品雜志社
研究利用蘋果渣纖維素制備微晶纖維素的方法過程。在水解時間50min、水解溫度100℃條件下，采用響應曲面設(shè)計法設(shè)計、分析，研究酸水解纖維素制備微晶纖維素時，各因素料液比、鹽酸質(zhì)量分數(shù)和次氯酸鈉添加量及3因素間兩兩交互作用對微晶纖維素得率的影響。結(jié)果表明，各因素對得率影響的顯著性表現(xiàn)為鹽酸質(zhì)量分數(shù)＞料液比＞次氯酸鈉添加量。分析等高線和響應面，得出各因素兩兩之間的交互作用對得率都顯著。通過求解回歸方程得出最佳工藝條件為料液比1:25(g/mL)、鹽酸質(zhì)量分數(shù)6%、次氯酸鈉添加量2.5mL/100mL，此條件下微晶纖維素制備得率達到69.5%。
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