領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立免疫親和柱凈化-高效液相色譜法測定農(nóng)產(chǎn)品中橘霉素的方法。試樣經(jīng)甲醇-水提取，稀釋、過濾后通過含有橘霉素特異性抗體的免疫親和柱凈化，洗脫液用C18色譜柱、乙腈-三氟乙酸溶液(60:40，V/V)分離，熒光檢測器測定(激發(fā)波長331nm，發(fā)射波長500nm)，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明：色譜峰面積與橘霉素含量之間有良好的線性關(guān)系，方法的檢出限為10μg/kg，定量限為30μg/kg，加標(biāo)回收率為61%～96.6%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.72%～6.40%。該方法操作簡便、準(zhǔn)確，回收率高、精密度良好、重現(xiàn)性好，可用于大米、玉米、辣椒中橘霉素的測定。
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