領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
氣相色譜法分析蘋果和大白菜中氧化樂果殘留分布
來源：食品科學網 閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 石 磊，董曉娜，張花利，姜文利，宋吉英，張 巖，王世清
關鍵詞: 氣相色譜|氧化樂果|殘留量|自然降解率|大白菜|蘋果
摘要:

為探討氧化樂果在果蔬中的殘留分布，利用氣相色譜法對蘋果和大白菜中的不同部位進行測定分析。結果表明：大白菜葉中的氧化樂果殘留量高于大白菜柄，整株大白菜中殘留量由外向內依次降低；蘋果果皮中殘留量最高，果肉、果核殘留量依次降低；大白菜和蘋果中氧化樂果的自然降解速率在10～15d內最快。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

高要市| 巴里| 通榆县| 陵川县| 渝中区| 平和县| 寿光市| 兰西县| 嘉黎县| 无为县| 隆回县| 定兴县| 巴东县| 陕西省| 东阳市| 类乌齐县| 乐平市| 洪雅县| 金寨县| 双流县| 明星| 阿荣旗| 福清市| 肥城市| 平武县| 松潘县| 绥阳县| 壤塘县| 定结县| 澄城县| 沙雅县| 鄂尔多斯市| 汕尾市| 象州县| 北碚区| 固始县| 菏泽市| 闽侯县| 郎溪县| 沧州市| 顺平县|