領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用微波堿液提取法對(duì)油茶果殼木質(zhì)素進(jìn)行提取分離，以探尋油茶果殼木質(zhì)素最佳提取工藝。采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)法研究堿濃度、料液比、微波射功率、微波時(shí)間對(duì)木質(zhì)素提取效果的影響，并對(duì)所提取木質(zhì)素進(jìn)行紅外和紫外光譜分析。確定最佳提取工藝條件為堿濃度0.7mol/L、料液比1:70(g/mL)、微波功率和時(shí)間分別為550W和60min，在此條件下油茶果殼木質(zhì)素得率達(dá)到11.45%；紫外圖譜和紅外圖譜顯示該方法提取的木質(zhì)素保持了木質(zhì)素的原有結(jié)構(gòu)。優(yōu)化油茶果殼木質(zhì)素的最佳提取工藝，對(duì)木質(zhì)素的工業(yè)化生產(chǎn)以及油茶的綜合開發(fā)利用具有重要意義。
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