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一株產(chǎn)木糖醇菌株的生理生化及分子生物學(xué)鑒定
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 曲佳樂(lè)，閔偉紅*，王巧玲，方 麗
關(guān)鍵詞: 木糖醇|季也蒙畢赤酵母|系統(tǒng)發(fā)育分析|鑒定
摘要:

對(duì)一株未經(jīng)報(bào)道的轉(zhuǎn)化木糖為木糖醇的菌株CTD249，采用生理生化及分子生物學(xué)方法進(jìn)行鑒定，同時(shí)構(gòu)建系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)進(jìn)行分析，確定菌株CTD249的種屬。結(jié)果表明：CTD249與季也蒙畢赤酵母(Pichia guilliermondii)處于同一進(jìn)化分支中，相似度達(dá)99%以上，因此將該菌株鑒定為季也蒙畢赤酵母(GenBank接受號(hào)：HM236292)。該菌株在初始木糖質(zhì)量濃度20g/L的條件下，發(fā)酵48h后木糖醇產(chǎn)量為12.0g/L。

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