領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：通過體內(nèi)給藥動(dòng)物實(shí)驗(yàn)探討植物甾醇的降血脂功效。方法：將雄性SD大鼠隨機(jī)分為5組，分別飼喂基礎(chǔ)飼料(正常組)、高脂飼料(模型組)和添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%、1.0%、2.0%植物甾醇的高脂飼料(劑量組)，檢測(cè)相關(guān)指標(biāo)。結(jié)果：飼喂高脂飼料的干預(yù)組總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和非高密度脂蛋白膽固醇(non-HDL-C)水平較模型組顯著降低(P＜0.01)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平顯著升高(P＜0.01)，且隨著植物甾醇添加量的增加呈現(xiàn)一定的劑量效應(yīng)。模型組膽堿酯酶(CHE)活力在血清及肝臟中顯著降低(P＜0.01)，劑量組CHE活力隨著植物甾醇劑量的增加而升高。結(jié)論：植物甾醇對(duì)高血脂癥大鼠血脂水平具有顯著降低作用，并且具有抑制脂質(zhì)過氧化和保護(hù)肝臟的作用。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
