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—— 中國食品雜志社
對丹參葉總酚酸的超聲提取工藝優(yōu)化進(jìn)行研究。在單因素試驗基礎(chǔ)上，選擇提取溶劑乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取時間、溫度和液料比為自變量，以丹參葉總酚酸得率為響應(yīng)值，采用Box-Behnken試驗設(shè)計方法，研究各自變量及其交互作用對丹參葉總酚酸提取率的影響。利用Design Expert軟件得到回歸方程的預(yù)測模型并進(jìn)行響應(yīng)面分析，確定超聲波輔助提取丹參葉總酚酸的最佳條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)63.00%、浸提時間43.00min、溫度50.00℃、液料比33:1(mL/g)，在此條件下，總酚酸提取率達(dá)到7.78%。驗證實驗表明，所得模型方程能較好地預(yù)測實驗結(jié)果。
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