領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究以果葡糖漿為原料，利用模擬移動(dòng)床法(simulated moving bed，SMB)，從果葡糖漿中分離第3代高純度果糖的工藝方法。方法：首先通過(guò)對(duì)分離度影響因素的分析，進(jìn)行單柱脈沖實(shí)驗(yàn)，確定樹(shù)脂型號(hào)、進(jìn)料體積、進(jìn)料流速、進(jìn)料濃度以及操作溫度等操作參數(shù)，然后通過(guò)安全因子法得到SMB的簡(jiǎn)易參數(shù)設(shè)計(jì)方法，確定模擬移動(dòng)床的理論參數(shù)，并在實(shí)驗(yàn)中修正得到實(shí)際的最佳參數(shù)。結(jié)果：理論模擬結(jié)果很好的吻合實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)得到模擬移動(dòng)床最佳參數(shù)為切換時(shí)間469s、進(jìn)料流速0.325L/h、洗脫液流速1.574L/h、提取液流速0.902L/h、提余液流速0.951L/h、循環(huán)流速1.897L/h；通過(guò)模擬移動(dòng)床法分離第3代高純果糖純度為99.91%、得率為80.32%、葡萄糖純度為92.34%、得率為90.13%。
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