領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究超聲波輔助提取杜仲翅果中桃葉珊瑚甙的較佳工藝條件，為杜仲翅果資源的綜合開發(fā)利用提供參考。方法：在單因素試驗的基礎(chǔ)上，通過Box-Behnken試驗設(shè)計確定乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲波功率、提取時間及液料比等因素的最佳工藝條件。結(jié)果：超聲波輔助提取杜仲翅果中桃葉珊瑚甙的最佳提取工藝條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)72.1%、超聲波功率300W，提取時間20.5min、液料比12.3:1(mL/g)，在該條件下杜仲翅果桃葉珊瑚甙的實際提取率為5.91%。在試驗范圍內(nèi)各因素對桃葉珊瑚甙得率影響大小依次為乙醇體積分?jǐn)?shù)＞料液比＞提取時間。結(jié)論：超聲波輔助提取法能夠較好地提取杜仲翅果桃葉珊瑚甙。
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