領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過超聲波提取對(duì)決明子中游離蒽醌的工藝條件進(jìn)行探討，研究乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲波溫度、超聲波時(shí)間和料液比對(duì)游離蒽醌提取率的影響。通過響應(yīng)面試驗(yàn)方法對(duì)決明子中游離蒽醌的超聲波提取工藝條件進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明，游離蒽醌提取的最佳工藝條件：以80%乙醇溶液為超聲提取溶劑、液料比15:1(mL/g)、提取溫度65℃、提取時(shí)間30min、超聲功率100W，該條件下游離蒽醌的提取率為28.32%。因此采用響應(yīng)面法優(yōu)化得到的提取條件準(zhǔn)確可靠，并且提取率較高，具有使用價(jià)值。
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