領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
雙歧桿菌(Bifidobacterium)作為人體腸道中具有代表性的一大類益生菌，因其具有營養(yǎng)、抗菌、免疫調(diào)節(jié)、抗癌及抗腫瘤等多種生理功能，一直是研究者們的熱門研究內(nèi)容。腸道相關(guān)的疾病主要包括：炎癥性腸病(IBD)、腸易激綜合征(IBS)、腹瀉、結(jié)腸癌、直腸癌等，目前這些腸道相關(guān)性疾病的發(fā)生、發(fā)展機(jī)理不是很清楚，而傳統(tǒng)的藥物治療效果并不令人滿意，且副作用大。本文主要就雙歧桿菌的生理功能及雙歧桿菌制劑在調(diào)理和改善腸道相關(guān)疾病的國內(nèi)外研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。
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