領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以豐年蟲卵殼制備的甲殼素為原料，通過單因素試驗和響應(yīng)面設(shè)計法，確定豐年蟲卵殼殼聚糖微波輔助提取技術(shù)的最佳工藝條件為微波時間33.4min、乙醇浸泡時間86min、堿液質(zhì)量分?jǐn)?shù)57.27%。按此工藝條件提取可獲得脫乙酰度為84.12%的豐年蟲殼聚糖。
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