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—— 中國食品雜志社
建立鰻魚肉中8種奎諾酮殘留量的平行定量濃縮儀-超高效液相色譜-串聯(lián)質譜檢測方法。以氘代試劑為內(nèi)標，樣品經(jīng)酸化乙腈萃取后，平行定量濃縮儀濃縮，用正己烷脫脂，采用超高效液相色譜-串聯(lián)質譜選擇反應監(jiān)測正離子模式測定，可同時對魚肉中奎諾酮進行定性和定量。奎諾酮檢出限可達0.5μg/kg，定量低限可達1.0μg/kg。在2.5～200ng/mL范圍內(nèi)峰強度與質量濃度的線性關系良好(r＞0.99)。方法的平均回收率在81.4%～111.1%之間。方法簡單、快速、穩(wěn)定、準確、靈敏度高，適合于實驗室大批量檢測水產(chǎn)品樣品。
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