領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以谷氨酸棒桿菌ATCC13032為出發(fā)菌，應(yīng)用基因組改組技術(shù)快速提高L-鳥氨酸產(chǎn)量。經(jīng)過紫外線、亞硝基胍和甲基磺酸乙酯分別誘變處理，獲得6株產(chǎn)量有所提高的突變株，以此構(gòu)建用于基因組改組的候選菌庫。考察培養(yǎng)基成分對(duì)原生質(zhì)體再生率的影響。經(jīng)過兩輪的滅活原生質(zhì)體遞推式融合，以磺胺胍和氟化鈉為雙抗性篩選標(biāo)記，共篩選出2株遺傳性能穩(wěn)定的改組菌株。其中改組菌株F2-6搖瓶發(fā)酵72h，積累L-鳥氨酸產(chǎn)量為2.99g/L，是出發(fā)菌株的13.6倍。結(jié)果表明基因組改組技術(shù)能夠在短期內(nèi)使谷氨酸棒桿菌的L-鳥氨酸產(chǎn)量得以提高。
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