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—— 中國食品雜志社
目的：提取、分離、鑒定絞股藍熱處理產(chǎn)物中抑制肺癌A549細(xì)胞的活性成分。方法：絞股藍葉在溫度125℃、壓力0.24MPa條件下，加熱處理3h，用80%乙醇加熱回流提取3h，利用活性跟蹤方法，通過大孔樹脂HP-20及反相柱等分離手段，分離抑制肺癌A549細(xì)胞的活性成分，并用核磁共振波普(1H-NMR、13C-NMR)、電噴霧質(zhì)譜(ESI-MS)等數(shù)據(jù)鑒定有效成分。結(jié)果：絞股藍熱處理產(chǎn)物中分離得到2個達瑪烷類皂苷，分別為絞股藍皂苷Gypenoside L和Gypenoside LI，而且它們對肺癌A549細(xì)胞具有質(zhì)量濃度依賴性的抑制活性(P＜0.05)，其IC50值分別為(48.43 ± 1.33)μg/mL和(34.35 ± 0.88)μg/mL。結(jié)論：熱處理絞股藍產(chǎn)物可提高對肺癌A549細(xì)胞的抑制作用，其中有效成分為達瑪烷類皂苷Gypenoside L和Gypenoside LI。
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