領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文采用層層自組裝技術(shù)制備（殼聚糖/多壁碳納米管/乙酰膽堿酯酶）多層膜，用以構(gòu)建新型有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)電流型生物傳感器。利用掃描電子顯微鏡獲得多層酶膜的顯微結(jié)構(gòu)，利用電化學(xué)工作站對(duì)新型生物傳感器的性能進(jìn)行測(cè)量。結(jié)果表明，生物傳感器的多層酶膜的最適制備層數(shù)為5層；以氧化樂果作為有機(jī)磷農(nóng)藥模型，在0.25-1.50 μM 和 1.75-10.00 μM的氧化樂果濃度區(qū)間內(nèi)，響應(yīng)電流與抑制率呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，最低檢出限達(dá)到10 nM；新型生物傳感器具有良好的重現(xiàn)性和穩(wěn)定性。
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