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—— 中國(guó)食品雜志社
本文研究了西北地區(qū)特有的枸杞葉多糖的提取方法。作者采用響應(yīng)面法對(duì)枸杞葉粗多糖提取中的料液比、提取溫度和提取時(shí)間進(jìn)行了優(yōu)化，確定各因素最佳的水平組合。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在料液比1:47，提取溫度72.9℃，提取時(shí)間2小時(shí)12分這個(gè)工藝條件下，枸杞葉粗多糖提取物中粗多糖的含量最高。然后作者采用D101大孔樹(shù)脂和DEAE-52陰離子交換柱對(duì)目標(biāo)活性多糖進(jìn)行純化，純化后多糖含量為92.5%。接著用P-NPG法對(duì)目標(biāo)多糖的糖苷酶抑制劑活性進(jìn)行測(cè)定，目標(biāo)多糖在1 mg/mL濃度下對(duì)5U/mL的糖苷酶抑制率達(dá)到93.7% 而陽(yáng)性對(duì)照藥阿卡波糖抑制率僅為21.7%。
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