領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
根據(jù)GenBank上報(bào)道的兩歧雙歧桿菌ATCC 29521的膽鹽水解酶基因(BSH)序列和嗜酸乳桿菌NCFM的膽鹽水解酶基因(BSHA和BSHB)序列，設(shè)計(jì)引物通過PCR擴(kuò)增獲得BSH基因，將其連接到表達(dá)載體pET28a(+)，構(gòu)建pETBSH表達(dá)質(zhì)粒，經(jīng)IPTG誘導(dǎo)表達(dá)后，聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)檢測(cè)表明在分子質(zhì)量大小約40、43、45kD處有預(yù)期條帶出現(xiàn)，初步表明蛋白表達(dá)成功。重組菌產(chǎn)生的膽鹽水解酶水解甘氨膽酸鈉產(chǎn)生的甘氨酸經(jīng)茚三酮比色法分析，表明該重組的膽鹽水解酶具有水解活性。
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