領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：建立在線固相萃取富集-高效液相色譜法(On-line SPE-HPLC)測定牛奶中黃曲霉毒素M1。方法：固相萃取富集柱填料為SB-C18，上樣溶劑和淋洗溶劑均為純水，轉(zhuǎn)移溶劑為乙腈-水(20:80，V/V)，分析測定溶劑為乙腈-水(15:85，V/V)。結(jié)果：黃曲霉毒素M1檢測的線性方程為Y=2.52746X.0.067，相關(guān)系數(shù)為0.99906；檢出限為0.04μg/kg；定量限為0.10μg/kg；基質(zhì)4個水平添加回收率(n=6)在98%～105.7%；6次加標回收相對標準偏差在0.79%～2.56%。結(jié)論：此方法簡便、準確、重現(xiàn)性好，能夠滿足對日常牛奶中黃曲霉毒素M1的定量檢測。
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