領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對紅景天中紅景天苷微波輔助乙醇提取工藝進行優(yōu)化，并用高效液相色譜法檢測紅景天苷含量。實驗先采用單因素試驗分析原料粒度、微波時間、微波功率、乙醇體積分數(shù)、浸提溫度、浸提時間、液料比7個因素對紅景天苷提取率影響，再采用四因素三水平響應(yīng)面分析法進行試驗，并對各個因素的顯著性和交互作用進行分析。結(jié)果表明：最優(yōu)工藝條件為原料粒度40目、微波時間42s、微波功率480W、乙醇體積分數(shù)78%、提取溫度72℃、浸提時間90min、液料比10:1(mL/g)，此條件下紅景天苷提取率為93.53%。
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