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—— 中國食品雜志社
建立微波消解-高分辨連續(xù)光源石墨爐原子吸收光譜法快速順序測定秀珍菇中Cu、Cd、Pb、Mn和Al這5種金屬元素的方法。通過選擇合適的分析譜線和基體改進劑，有效地消除了干擾。在選定的工作條件下，測定秀珍菇中Cu、Cd、Pb、Mn、Al的含量分別為11.1、0.284、0.019、12.1、51.3μg/g，加標回收率分別為105.1%、94.4%、93.4%、95.8%、98.7%，儀器的檢出限分別為1.22、0.077、1.53、0.614、1.54ng/mL，本法的精密度為2.2%～5.8%。該方法快速、準確、穩(wěn)定、污染少，具有較高的實用價值。
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