領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本研究先是進(jìn)行沼澤紅假單胞G3菌的亞硒酸鈉富集耐受馴化，然后通過(guò)將富硒G3菌培養(yǎng)液加入到金針菇栽培料中進(jìn)行二次富硒，研究富硒G3菌培養(yǎng)液對(duì)金針菇生長(zhǎng)的影響，金針菇子實(shí)體有機(jī)硒的轉(zhuǎn)化率，富硒G3菌培養(yǎng)液對(duì)金針菇子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)組分的影響。結(jié)果表明：富硒G3菌的培養(yǎng)液不僅能夠促進(jìn)金針菇的生長(zhǎng)，還能使不同處理組的生長(zhǎng)周期縮短1～7d，生物量(以鮮質(zhì)量計(jì))分別提高1.86%～23.28%，干物質(zhì)質(zhì)量分別提高2.91%～28.78%，有機(jī)硒轉(zhuǎn)化率達(dá)98.57%。富硒金針菇子實(shí)體的氨基酸總含量較對(duì)照組提高73.4%、粗蛋白含量提高14.74%、粗脂肪含量提高53.98%、粗多糖含量提高18.84%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
