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條斑紫菜多糖的純化、理化性質及其免疫活性研究
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 140 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 邱偉芬,楊文建,薛 梅,楊方美,趙清秋,方 勇,馬 寧,安辛欣,趙立艷,胡秋輝
關鍵詞: 條斑紫菜;多糖;純化;理化性質;免疫活性
摘要:

利用DEAE 纖維素-52和Sephadex G-100凝膠柱層析對木瓜蛋白酶法提取的條斑紫菜多糖進行分離純化,得到PYP-1、PYP-2、PYP-3和PYP-4多糖組分。然后對PYP-2、PYP-3和PYP-4單一組分的總糖含量、糖醛酸含量、硫酸基含量、分子質量、單糖組成和紅外光譜特征進行分析,并運用小鼠單核巨噬細胞RAW264.7模型研究各組分的體外免疫調節(jié)活性。結果表明:PYP-2、PYP-3和PYP-4組分總糖含量分別為91.83%、96.93%和97.66%,糖醛酸含量分別為19.39%、23.77%和18.23%,硫酸基含量分別為18.84%、17.63%和18.41%,分子質量分別為478.6、314.4、417.3kD,且3種多糖均是由半乳糖、葡萄糖和木糖3種單糖以β-糖苷鍵鏈接的吡喃糖。3種多糖在25~250μg/mL質量濃度范圍內能夠顯著促進小鼠腹腔巨噬細胞RAW264.7的增殖,增強其吞噬中性紅能力,表現(xiàn)出顯著的免疫調節(jié)活性。

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