領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
分析2004－2012年平?jīng)鍪惺卟酥修r(nóng)藥殘留現(xiàn)狀，根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織農(nóng)藥殘留聯(lián)席會議建議的急性膳食攝入量計算方法，運用風(fēng)險分析軟件，基于蒙特卡洛模擬技術(shù)建立蔬菜農(nóng)藥殘留急性膳食風(fēng)險評估模型，對超標(biāo)率和檢出率高的蔬菜農(nóng)藥開展暴露風(fēng)險評估。結(jié)果表明：在檢測的26 個種類1 273 個樣品中，有6 種蔬菜中的3 種農(nóng)藥殘留存在膳食風(fēng)險，即甘藍(lán)中的敵敵畏、乙酰甲胺磷膳食風(fēng)險概率分別為27.0%和22.5%，普通白菜中的敵敵畏膳食風(fēng)險概率為32.0%，芹菜、大白菜、番茄、黃瓜中的甲氰菊酯膳食風(fēng)險概率分別為29.4%、0.4%、0.8%、16.7%。平?jīng)鍪胁糠质卟酥修r(nóng)藥暴露風(fēng)險較高，應(yīng)加強(qiáng)平?jīng)鍪惺卟酥修r(nóng)藥質(zhì)量安全監(jiān)管力度。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
