領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
人工養(yǎng)殖大鯢皮膠原蛋白的性質(zhì)研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 157 發(fā)表時間: 2014-06-05
作者: 顧賽麒，李 莉，王錫昌*，梁煒瀧
關(guān)鍵詞: 大鯢；鯢皮；膠原蛋白；提取；理化性質(zhì)
摘要:

在低溫4 ℃條件下，采用酸法（0.5 mol/L乙酸）和酶法（胃蛋白酶）對人工養(yǎng)殖大鯢皮中的膠原蛋白 進行了提取，對提取純化后的兩種不同類...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

苏尼特左旗| 大新县| 民权县| 古交市| 林口县| 正蓝旗| 台安县| 绥江县| 巴东县| 屏山县| 蒙自县| 凤翔县| 莒南县| 留坝县| 邹平县| 黄陵县| 金乡县| 武清区| 江西省| 靖州| 通海县| 苏州市| 鞍山市| 桑植县| 肃北| 原平市| 江西省| 镇安县| 宜宾市| 哈巴河县| 宣城市| 金昌市| 合江县| 崇左市| 同心县| 福泉市| 疏附县| 巩留县| 水城县| 尼玛县| 汝州市|