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山楂氣體射流沖擊干燥特性及干燥模型
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2014-06-05
作者: 李文峰,金歡歡,肖旭霖
關(guān)鍵詞: 山楂;氣體射流沖擊干燥;干燥特性;干燥模型
摘要:

研究不同干燥溫度、風速、物料盒寬度和噴嘴高度對山楂氣體射流沖擊干燥特性及有效水分擴散系數(shù)的 影響,采用7 種數(shù)學模型擬合實驗數(shù)據(jù),...

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